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喜盈棋牌捕鱼达人:树木希林:咂摸出来的人生百味

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来源:一大口美食榜

没有人的介入,食物不过是堆砌。而被食物联结起来的,正是人与人之间的羁绊,这股力量成就了我们感动落泪的契机。

9月15日,树木希林离开了我们。

一个多月之前,《小偷家族》里一句「谢谢你们了」,一语成谶。

知道这个消息的时候,心里像是刮过一阵疾风。

没有关注过她日常的闪光与痛苦,我对于树木希林的所有了解都来自她的作品,影片的每一幕快速在脑海里回放的时候,所有的温情都被沉淀。

这其中,少不了食物的串联。

那天大口组的小伙伴们说起树木希林,话题由此展开,延展到是枝裕和,延展到小津安二郎,他们镜头下总有一张又一张的餐桌。

归根到底,纳须弥于芥子,讲述食物的本质是讲述人间。

没有人的介入,食物不过是堆砌。

而被食物联结起来的,正是人与人之间的羁绊,这股力量成就了我们感动落泪的契机。

01 人间有味的温情

食物的温情如俳句,言语间都是滋味。

树木希林几乎出现在是枝裕和的每一部作品里,其中不深不浅的温情是永恒的主题。

饭桌就像是一个话语场域,一切的日常都在这里不咸不淡的呈现。

01

《步履不停》

冰茶、炖肉、鳗鱼和青豆茗荷饭

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"萝卜真是个天才,土豆就要看它自己的本事了。"

《步履不停》的一开头,树木希林饰演的母亲窸窣洗着土豆和萝卜。

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“你这样混着,我怎么弄,你要这样、这样……”

她边准备饭菜,边唠叨着儿媳的身份、女儿的笨拙,看似刻薄,但就是普通人琐碎的一天。

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冰箱里冻得刚好的冰茶,是超市不能买到的美味和凉爽。

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独创的玉米天妇罗,老头子一听到声音就会从二楼下来。

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“每次做玉米天妇罗都会说一样的故事,她果然很在意当时的事情。”

炸玉米这般廉价的菜肴一端上来的瞬间就会被抢空,长子已经去世很多年,但他最爱的味道还是会一遍一遍出现在餐桌上。

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笃一锅炖肉,把对子女的思念都寄托在味道里。

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寄托哀思的茗荷,被亲手拌在青豆饭里,出现在长子忌日的家宴上。

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哪怕是一碗鳗鱼饭,也要把鱼夹到孙子的碗里,就像所有人的奶奶一样。

△收音机里旧时的旋律,像一声无奈的叹息

一家人坐在那里吃饭的时候,她取出一张唱片,是丈夫出轨时她背着儿子站在“那个女人”门外听到的,其中一句歌词是“我们一直走下去”。

《步履不停》里的树木希林,带着一个承担过背叛、离别的母亲那种讨厌不起来的抱怨和刻薄,这就是家,一个母亲能够有的更为丰富的维度。

02

《比海更深》

自制沙冰、一家人的咖喱乌冬和一夜乱炖

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只加一点点可尔必思和很多水的自制沙冰,不知道在冰箱里冻了多久。

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“这里面冰箱味儿太浓了,这味道也太淡了吧。”

奶奶对自己节俭,却又用退休金爽快地支付孙辈的兴趣班,儿子一边抱怨,一边也在饶有兴致的把沙冰一点点剜到嘴里,人的一体两面,都在这杯沙冰里。

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“她(女儿)一想吃我做的饭,就会过来。”

炖了一夜的煮物,是温和而又家常的料理,是温吞而又笃定的回忆。

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“放点豌豆进去,颜色更好看。” 阿部宽饰演的儿子这样说道

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孙子和前儿媳切着食材,奶奶热着冰箱里的咖喱,趁着台风夜,把各自生活的一家人凝聚起来的咖喱乌冬面

△「隔夜的咖喱更美味。」

咖喱是家庭的记忆,片中的咖喱是和自己相伴50年的先生在世的时候熬的。

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“人走了以后,再深的思念也无法把他带回来了。”

“应该在人活着的时候,用心对待他们。”

03

《如父如子》

虎屋羊羹

△「虎屋」的羊羹价格不便宜

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东京和菓子店「虎屋」,用小豆砂糖等制成的羊羹价格昂贵,丈母娘收到女婿的伴手礼,雀跃的心情不加掩饰。

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“良多,几乎不是我们家可以高攀的人。”

树木希林饰演的丈母娘,用一份羊羹,就把女儿和女婿之间的地位关系展现的淋漓尽致。

04

《小偷家族》

夏日沙冰

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“奶奶”和自己的“孙女”亚纪,亲密无间,没有血缘关系的两人在冰店慢慢吃着沙冰,像亲祖孙一样说着爱情、工作和无关的一切。

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直到奶奶说出那句,“羁绊不过是我选择了你,而你心甘情愿被我拖累”。人与人之间的联结,好像血缘真的没那么重要了。

05

《奇迹》

鹿儿岛烤肉

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鹿儿岛的烤肉出名,黑牛与黑猪切片放在铁板上烧烤,滋滋作响的声音不也是幸福。

02 生活如七味唐辛子

生活如此,甘甜与辛辣也是如此,甜有甜的美味,辣有辣的惊喜。

在树木希林的其他作品里,也有着生活的五味杂陈,有的隐忍,有的辛酸,有的令人啼笑皆非,但看过之后总免不了偷偷掬一把泪。

01

《澄沙之味》

铜锣烧与红豆沙

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老太太德江去一家叫作”铜锣之春“的铜锣烧店里应聘,当她拿出自己制作的红豆馅,所有人都被这美味震惊。

红豆沙

德江教店长制作红豆沙,一颗颗地淘洗,慢慢地等待。她仪式感十足地等待着豆子浸泡数小时,聆听它们在水中翻滚的声音。

用对待生命的盛情,款待一只铜锣烧

△患过麻风病的德江老太太,把生命之光都融进了好吃的铜锣烧。

在遍布苦涩的生活里,那一口香甜的热气,是对人间世最好的救赎。

02

东京塔》

一桌饭菜与味增汁茄子

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她给儿子的朋友们做满满一桌子的饭菜,炸的、烤的、煮的、蒸的,这是一个母亲对儿子的包容。

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她弥留之际意识不清的时候还嘱咐儿子,去,冰箱里有茄子做的酱汁,茄子做的哟。

含蓄又饱含深意的母子之情,爱长过了生命。

03

《记我的母亲》

寿宴与铜锣烧

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在这部影片里,树木希林饰演的妈妈并不慈祥。健忘、糊涂,还因为年轻的疏忽而与儿子心怀芥蒂,

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寿宴上的手无足措。

餐桌上的胡言乱语。

一边吃着铜锣烧,一边如孩子一样窥探着子女。

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母子俩不多的互动,近乎都在饭桌上发生,“生活中再多的误会和嫌隙,都能被相互照顾、体谅的温情冲淡。”我的一位影评人朋友如是说。

04

《日日是好日》

茶道

改编自同名小说,这部电影尚未上映,讲的是茶道与人情,定档10月13日的日本。

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茶道就像是一种活法,一期一会,在指尖触到茶碗的那一刻,你会被被万千思绪击中,读懂了生命的清静和寂。

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这也是树木希林人生最后一部作品,夏有凉风秋有月,到时再看这部作品,该是另一番滋味。

03 终了

四条流烹饪流派的传人四条隆彦曾言:日本料理有一条原则,即其美味不能超过食材原有的滋味。

在树木希林的所有作品里,角色背后深深烙印着「人」的因素,咖喱、铜锣烧、茗荷饭……形形色色的食物为生活平添乐趣,却又不逾越生活,展现的都是一个人生而为人的价值。

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我永远也忘不了影片的某一幕,树木希林把身子探出窗外,和家人挥手道别。

那个场景就像是某种隐喻,她怀着对世上所有美好事物的谢意,就这样先走一步。

至于她留下来的温情,我们在那一帧帧的饭菜里,都有迹可循。

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我知这世界,本如露水般短暂。

然而,

然而。

* 俳句出自小林一茶

[责任编辑:赵青 ]

责任编辑:赵青

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