那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

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12月5日中午,绥阳林业地区公安局工作人员告诉澎湃新闻,嫌疑人王成已经落网。而还出去的钱也已经有10万之多,但还是没有将欠款还清。  多个手机品牌或将易主甚至消失  2016年手机行业依然风起云涌,竞争进一步白热化,多家手机厂商无心恋战、割舍业务,甚至退出手机市场。  许多早期投资者,其中就包括亿万富翁乔治,据悉,索在选举当夜卖掉了所有的黄金,而当时的价格也被认为是近四十年来达到的最高水平。

2020年11月24日 15:30:37
来源:地道风物美食集

“吃”,绝对是我们中国人生活中的头等大事。

不止在家苦心钻研,旅行去到了别的国家或城市,第一件事也是去品尝美食。

特产小吃

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你吃过几种

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

临走前还要买上大包小包的当地特产,带回去分给亲朋好友。

「买特产」,早就已经是旅行的仪式感之一了。

这些年我走南闯北,收获过不少惊喜美味,也踩过不少的雷……

今天就来跟大家聊一聊那些「这辈子可能只会吃一次」的特产小吃。

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

01

新疆·切糕

它排第一应该没人有异议吧?

又贵又难吃,一刀下去一不小心还会吃出天价。

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制作切糕其实还挺复杂的,原料就要准备很多。

核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣………

大火烧开之后转小火熬制,然后要几个成年人站在厚木板上将水分压出,才能让材料都融合在一起。

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然而由于曾经切糕被一些人当成了敲诈手段。

所以即使后来切糕已经被明码标价,一两五块钱,也没人敢买了。

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02

天津·狗不理

狗不理也不是难吃,只是味道并没什么特别之处,价格却一直虚高。

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普通的12元一个,虾仁的35一个,堪称包子界的「奢侈品」。

吃起来的味道和家门口1.5元一个的没什么区别,贵得毫无道理可言。

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03

北京·全聚德

一位北京土著说,

“全聚德就是那种游客一定要去,但在这里住几十年的人几乎不会去的地方。”

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全聚德在北京当然是有一定地位的,但早就不是吃烤鸭的唯一选择了。

追求高端的可以去「大董」,重视性价比的可以去「四季民福」或是「便宜坊」……

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

全聚德在北京逐渐淡出中心圈,开在外地的那些分店也常常被吐槽“不够正宗”。

久而久之,这一顶「烤鸭之王」的桂冠,全聚德已经难承其重了。

04

北京·京八件

京八件又叫“大八件”,是八种京味糕点,据说最初是明代的御膳房发明出来的。

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛……

这八种糕点,象征着人们生活中的八件喜事,有一种吉祥的寓意。

原料主要是八种:枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐。

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

然而这所谓千年流传下来的味道,要么齁甜齁甜,要么过于油腻。

总的来说就是把它当成一种“文化输出”还行,买来自己吃的话还是算了。

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05

洛阳·牡丹燕菜

「洛阳水席」中最著名的一道,特色就是中间那朵巨大的牡丹花。

“洛阳牡丹甲天下,菜中生花。”

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但是怎么说呢,除了摆盘比较“唬人”之外,这道菜的味道其实特别普通。

并且如果不是非常高档的水席,所用的食材也就是最普通的几样素菜,毫无特别之处。

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06

安徽·龙须酥

龙须酥是有两千多年历史的名点了,曾经一度是十分上档次的礼品。

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

但其实原料非常简单,也没有任何营养价值,就是糯米粉和麦芽糖。

除了千丝万缕的外观之外没什么特别的,吃的过程中还很容易被呛到。

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07

上海·梨膏糖

梨膏糖其实不是多难吃,只是非常的不伦不类。

它既是一种「很甜的药」,又是一种「很苦的糖」。

里面加了川贝、茯苓、杏仁、半夏,所以有治疗咳嗽的效用。

但这些中药都很苦,加再多糖也压不住。这个味道连很多上海本地人都接受不了。

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

生病的时候就好好吃药,吃糖的时候就好好吃糖。

把两者混在一起,不伦不类,还特别难吃。

说是吃个糖吧,有事没事的,吃咳嗽药干嘛?

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08

四川·三大炮

名字有点霸气,但其实本质就是一种糍粑,只是换了一种表演形式。

这种小吃过去只在赶花会的时候才有卖,所以人们大多都是为了看个稀奇。

看着店家先在热锅盆中抓出一大坨糍粑,分成三小坨后,再用力地摔向案板中央。

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

为什么叫「三大炮」呢?就是因为摔糍粑的时候会发出“砰砰砰”三声。

在装满芝麻和黄豆粉的竹簸中滚一滚,裹上一层粉末,最后再浇上糖浆浓汁。

一份只有三坨,入口时还带着微微的热度。

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

糯米、芝麻、黄豆,再加上最后的红糖浆,味道实在太甜了,有点腻。

如果不是为了看个热闹,这东西真没什么可吃的。

不如直接去买最普通的糍粑,好吃又便宜。

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

写到这里,想感叹一句:时代发展真的太快了。

就在这些曾经很火的特产逐渐淡出人们的视线,或是差评满天飞的时候,

全国各地有很多不贵又好吃的新兴网红,如雨后春笋般冒出:

「喜茶」的出现带火了整个奶茶行业,「茶颜悦色」奶茶店直接成了长沙一张文化名片,柳州「螺蛳粉」火爆全网,江西的「南昌拌粉」已经成了家中常备的速食选择……

那些“专坑游客”的特产小吃,你吃过几种?

其实,我对我们大中国的美食还是很有信心的,真心希望特产也能够与时俱进,做得越来越好吃。

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你吃过什么坑人的

特产小吃?

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